一名廚師炒菜時不慎引燃了灶臺上方的排煙道。昨天，當事廚師汪某因涉嫌過失引發火災，被萬柏林區消防大隊處以行政拘留10天。
5月13日晚9時23分，位于濱河體育中心內的重慶食府發生火災。市消防支隊119指揮中心接到報警后，迅速調集11輛消防車趕往現場。大火撲滅后，萬柏林區消防大隊調查發現，當時飯店廚師汪某正在做油炸排骨，由于油鍋熱的時間太長，引燃了灶臺上方的排煙道。汪某發現起火后，趕緊組織人員撲救，但因排煙道上的油漬太多，導致火勢迅速蔓延并產生大量濃煙，飯店自行撲救無效后報警。
經調查，汪某的行為已涉嫌過失引發火災。
《消防法》第64條規定，過失引發火災尚不構成犯罪的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處五百元以下罰款。據此，萬柏林區消防大隊對汪某做出行政拘留的處罰。
消防人員提醒大家，廚房的煙道容易積累油漬，而油漬又易引發火災事故，飯店工作人員應及時清理煙道油漬，切莫存在僥幸心理。
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