《海底撈你學不會》這本書我看的時候我還沒吃過海底撈,即使如此,看的也是津津有味,書寫的樸實,海底撈的思想容易理解,但難于實踐,要想成為海底撈,真的有個海底撈那樣的老板張勇那樣的人來干,就是基因很重要,據說到海底撈學習臥底的同行不在少數,但到現在為止,也沒有第二家像點樣子的山寨海底撈出現。
海底撈是服務行業,是一個把服務做到極致的餐飲企業,消防天下也是服務行業,我們才剛剛上路,今天團隊活動日,團隊整體到海底撈來參觀學習,當然最終目的是吃東西,一早給海底撈打電話定位,告知預定位子已經沒有了,早點到還能有位置,而且準確告知五點十五分之前能有大桌,這么說還是需要點底氣的,為了不讓團隊活動泡湯,我決定早點下班,四點半就出發,不到五點就到了店里,果然我們是比較早的,還有大桌,趁著空檔我去擦了個皮鞋,幾個小姑娘要美甲可惜需要排隊沒弄成。
整個吃飯過程輕松愉快,相互調侃,我已經吃過好幾次海底撈了,其他成員還是第一次來,這些85后、90后的小朋友確實有其可愛的一面,扮花癡的,賣萌的,老成的,不出聲的。。。每個人的性格一目了然,但總的來說對海底撈的服務都還是非常滿意的。給我們服務的服務員小鳥很細心,忙前忙后,體現者海底撈的與眾不同,拉面帥哥把面條弄的漫天飛舞可以參加體操比賽了,自然引來陣陣掌聲。給我擦鞋的開心應該年紀比較大了,心態不錯,有點安貧樂道的意思。
昨天早會的時候就說過,去海底撈可以多觀察,什么時候做好了都可以作出很多名堂,做到極致你就成功了,海底撈咱的確學不會,但可以發揮我們自己的優勢,尋找自己的優勢去竭盡全力去做。
相信這次海底撈之行能讓消防天下的團隊成員有所收獲。期待下一次團隊活動。